Ingrediënten

Een Philadelphia voor iedereen

We hebben een brede range van Philadelphia productenZin om te experimenteren?

Wist je dat?

Wanneer je Philadelphia kuipje op is, hoef je deze niet weg te gooien. Er zijn tal van… Er zijn tal van manieren om deze opnieuw te gebruiken.

Methode

1
Pel de uien en snij in dunne ringen.
2
Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de uien toe en bak ze langzaam tot ze zacht en goudbruin zijn, dit duurt ongeveer 20-25 minuten. Blus tussendoor eventueel met een klein scheutje water om het bakken sneller te laten gaan.
3
Rits de tijm en voeg bij de uien tijdens het bakken.

PRO TIP

Voeg een scheutje witte wijn toe aan de uien tijdens het koken voor extra smaak.

4
Voeg de bloem toe aan de uien en roer goed door, laat het een paar minuten koken.
5
Voeg de runderbouillon toe aan de pan en breng aan de kook. Laat de soep ongeveer 10 minuten sudderen.
6
Verwarm ondertussen de grill voor.
7
Besmeer de sneetjes stokbrood met de helft van de Philadelphia Bieslook en leg ze op een bakplaat. Gril de sneetjes stokbrood tot de Philadelphia gesmolten en goudbruin is.
8
Meng de overige Philadelphia Bieslook onder de soep. Breng de uiensoep op smaak met zout en peper. Blend een deel van de soep indien gewenst.
9
Schep de hete soep in kommen en leg een sneetje gegrild stokbrood bovenop elke portie. Serveer meteen.